Encore une fois, l’automne nous amène le canard et ses nombreux amis pour célébrer dans les rues de Knowlton le festival Canard en fête à Lac Brome. Organisé par un groupe de commerçants pour promouvoir le vaste assortiment de produits de notre région, le festival nous en fera voir de toutes les couleurs.

De l’argousier aux délices de l’érable, du vin régional aux bières artisanales, le canard est encore bien entouré cette année. Des menus très diversifiés sauront aiguiser votre appétit durant les weekends de 22-23 et 29-30 septembre et les rues seront animées par les présentations de nombreux talents culinaires et artistiques de notre région.

Les producteurs agricoles exposeront et vendront leurs marchandises en bordure des chemins Knowlton et Lakeside. Le site principal du festival sera au Parc Coldbrook où des démonstrations culinaires permettront aux visiteurs de découvrir les différentes façon de préparer le canard et de le savourer ensuite. Toutes ces activités se déroulent entre 10 heures et 17 heures.

Dans le village, tous les restaurants participeront au festival Canard en fête ainsi que ceux de tout Lac-Brome. Cet évènement met au défi les chefs de Lac-Brome de créer de nouvelles façons d’apprêter nos produits locaux et régionaux en mettant l’accent sur le canard et les vins régionaux. Ceux-ci offriront un menu spécial Festival qui saura titiller vos papilles gustatives avec leurs nouvelles recettes mettant en valeur nos produits du terroir.

Alors, venez à Knowlton pour une expérience gastronomique à ne pas manquer !

GUIDE OFFICIEL 2011(carte, calendrier et plus)! (PDF 1.74MB)

Pour de plus amples information 450-242-6886 ou courriel info@canardenfete.ca